"Vi hade ett kök som låg vid gatan,
så det fick bli ett gatukök."

Gunborg Olausson

Ett oväntat möte


                                                                                                           
                                 

Det kanske har med åldern att göra, de där insikterna man får när man blir äldre. Insikter som säger att man trots allt inte kommer att leva för evigt, och att det finns skäl att visa tacksamhet för de som levt sina liv och bidragit till vårt utvecklade samhälle.

En måndagskväll i juli åkte vi till Furudal för att träffa My, en kreativ stockholmstjej, som med stolthet visade upp sitt fina hus som varit i släktens ägo i generationer. I det gamla huset, i Östanvik fem kilometer norr om Furudal, mötte också hennes sexåriga tvillingar upp, samt Gunborg, 86. Gunborg bodde annars i Hallsberg fick jag veta. Kanske hade historien slutat där för min del om jag inte hade börjat ställa frågor. Vad gör du i Hallsberg? Vad har du jobbat med tidigare i ditt liv?

Döm om min förvåning när Gunborg började berätta den ena fantastiska historien efter den andra. Det visade sig att Gunborg tillsammans med sin man i mitten av 1940-talet förde in pommes friten(!) i Sverige, och att de också var de första som började med tillverkning av densamma. Gunborg berättade engagerat att de fick tips om att pommes friten var en delikatess i Tyskland, och att de på egen hand byggde maskiner hemma i Hallsberg för att kunna tillverka dem. Ganska snart blev pommes friten en succé, folk åkte långväga för att få smaka. Resten är som det heter, historia.

Gunborg berättade vidare att hennes man hade kommit på ordet "gatukök", ett ord som är en självklarhet för oss idag.

"Vi hade ett kök som låg vid gatan, så det fick bli ett gatukök", sa Gunborg skrattande och lyste av glädje. "Och vet du, jag är så glad för att vara här i morfars gamla hus, du förstår jag har bara ledigt två veckor om året. Annars står jag i en väskaffär i Hallsberg sex dagar i veckan. Det är ett tufft jobb, men det håller mig ung."

Jag vet inte vad som imponerar mest på mig. Om det är historien med pommes friten eller att Gunborg, född 1922, stått i sin affär i 45 år och sålt väskor. Men en sak vet jag: Den som närmar sig sin omgivning med respekt, nyfikenhet och ett lyssnande öra har chansen att bli rikligt belönad.

Dalabygden innehåller massor av spännande möten för den som vill. Den allra bästa perioden för dessa möten är nu under sommaren, då människor från hela Sverige söker sig till sina sommarhus för att fira några veckors semester.

Fånga stunderna till lyssnande och du kan bli rikligt belönad. Det är i ögonblicket - och mötet - det oväntade händer.

av Johan Pellas


Åter till Aktuellt »